工坊
工坊（workshop）是一种建筑，在里面矮人可以将原材料加工成更有价值或更有用的物品。目前游戏中总共有 31 个工坊，根据游戏的不同产业划分为三级：14 个工坊为一级，11 个工坊为二级，6 个工坊为三级。
说明
任何物品，需要被创造、精炼、烹饪、阉割(altered)、装饰，以及通常被认为是"生产"的物品都需要在工坊加工。矮人要塞中有许多不同种类的工坊，这些工坊用于加工不同的成品。就像这些工坊都具有与之关联的不同的特殊的成品一样，工坊也需要承担特定劳动(labor)任务的矮人来建造，或在工坊中从事相关生产任务。并且拥有更高等级的相关技能的矮人会制作出更高质量的成品，生产速度也会更快。
(*如果加工好的成品有一些质量补正 - 并不是所有的都是：加工乳汁仅仅只是奶酪而已，一个石材砖块也仅仅只是石材砖块而已，而且鞣制生皮只是皮革，其他类似)
你可以使用工坊配置来限制一个单独的工坊供一个特定的矮人使用，或者仅允许具有某项技能最大等级/最小等级满足条件的矮人在这个工坊上从事工作(即仅允许某项技能等级处于预设区间范围内的矮人使用工坊)
几乎所有的工坊都占用3x3的位置，但少数的工坊占用5x5的空间，甚至还有仅占用一个图块的工坊。并非所有的工坊地块都是可通行的，事实上，珠宝工坊其中一侧的三个是无法通行的图块。这些地块在预设建造时会显示为深绿色，请注意不要在建造时让这些地块切断了道路。
流程
当您在工坊下令生产某件物品，工坊将产生制造这件物品的任务，直到寻找到一个被分配了适当劳动的矮人（如果工坊里有相应设置也会根据技能等级查找）。找到满足条件的矮人后，工坊的任务序列中的该任务的右边会出现一个"A"，以下会依次发生：
- 矮人来到工坊
- 矮人会找到最近(或最远)的合适的原材料。(如果有储物堆被设置为g供给这个工坊原材料，矮人只会检索那些放置在被设置的储物堆中的物品)
- 矮人会取走必需的材料，带去工坊
- 矮人会在工坊工作一段时间，制造这个物品。
- 矮人会把成品运送到最近的可用储物堆。（有关关联储物堆，见#2）
- 这时，工坊会进行下一个生产任务，并且再次执行上述流程——最有可能的是刚才完成上一个任务的矮人就在附近，会被安排进行下一个生产工作。
如果您没有一个可用的储物堆来放置物品，工坊会变得杂乱无章。您可以通过t来查看工坊中堆积的物品。在工坊中的物品越多，执行生产任务所需的时间也就越长。
如果您仅有一个矮人被分配的适当的劳动，并且储物堆距工坊过远导致获取物品需要耗费很长的时间，那么在矮人需要休息前，只有很少的时间进行生产工作。如果您有很多矮人，更换另一个矮人进行工作也会因距离浪费时间。因此无论何时都请确保储物堆靠近您的工坊。
等级系统
发展等级系统是为了帮助您更好的理解工坊所加工的材料与普通原材料的"距离"。一个一级的工坊可以直接运用从地图中采集的原材料进行生产；一个二级的工坊运用一级工坊的产品进行生产(但也可能包括一些原材料)；三级工坊可以运用二级工坊的产品进行生产(同样的，也可能包括更低级别的材料)。但要注意，容器(例如布袋与皮带)会被视为一级材料，虽说他们是在较高等级的工坊被制造出来的。因为它们是可以重复利用的。您的矮人不需要在每次研磨面粉前制造一个新的袋子。在某些情况下，一个工坊可能有多个等级，比如机械工坊。这类工坊会被以其最低的工坊等级进行统计，为了体现它们的主要用途。
一级工坊使用0级的材料(动物，矿石，木材，植物，骨头等)。
二级工坊使用1级的材料(加工过的0级材料)和可能的0级材料。
三级工坊使用2级的材料(加工过的1级材料)和可能的0级/1级材料
1级工坊
- b 弩匠工坊
- c木匠工坊：利用从树木中获取的木材制造各种物品
- j珠宝工坊
- m石匠工坊
- u屠宰场
- t机械工坊
- w农夫工坊
- h渔场
- r手艺工坊
- s攻城器工坊
- 烧炭炉
- 岩浆熔炼炉（需要与岩浆相连）
- 岩浆窑炉（需要与岩浆相连）
- 岩浆玻璃窑（需要与岩浆相连）
2级工坊
3级工坊
注意，一些特定的产品可能高于上述的等级。例如，生产钢铁武器需要以下操作：生产染料，生产铁条锭，生产生铁条锭，生产钢条锭，最后才是锻造武器（这是一个五级生产流程）
管理
随着您的要塞不断发展与扩充。在不导致生产过剩或产能不足的情况下让您的工坊持续高效的生产是十分困难的。虽然没有任何一个流程可以实现真正的自动化，但这里有一些小技巧可以让您的工坊更高效的进行生产活动。
常规命令
常规命令在矮人要塞中的一些特定的工坊提供了一种简单的自动化形式。某些产品或材料只有一种特定的用途，而没有其他用途，需要进一步加工才能制成有用的物品。因此，常规命令使这些生产任务自动化，只要拥有这类物品，就自动为工坊下达相应的生产命令。这个行为可以在"设置工坊命令"（o — W）中配置。请注意，这种自动化形式在有多个工坊是收获甚微，因为它经常会把材料安排到最远的工坊。
- 当有皮革可用的时（此处的皮革通常作为屠宰后的产品出现），制革工坊会自动安排"鞣制皮革(t)"的任务。如果生皮不能及时处理，它很快就会腐烂。因此设置自动处理是十分有帮助的。但是想要将生皮加工成羊皮纸的玩家通常会禁用这个选项。
- 同样，织布机可以收集蜘蛛网并将它们编织为丝绸，将植物细线与纱线编织为布匹。所有编织工作都是自动的。但是，在洞穴附近建造一台专门用于收集蜘蛛网的织布机是一个不错的选择，同时也可以划分一个区域确保您的传奇织工在要塞中持续高效地、安全地编织布匹。不幸的是，自动化工作是不能安排的这样详细，但您可以关闭自动安排以防止一些不需要的任务被安排。
- 一个渔场默认将会自动执行"加工生鱼"的任务。因为尚未处理过的鱼不能直接被食用，所以您必须在享用鱼肉前处理它们。此外，如果不迅速处理，生鱼很快就会腐烂，变成一坨废品。因此，建议您任命一个或多个洗鱼工来实现渔场的自动化工作。
- 当一只动物被标记为屠宰或附近有可屠宰的尸体，一个屠宰场便会自动将屠宰工作加入任务列表。然后一名屠夫便会将动物的尸体加工为各种肉类和材料。可供屠宰的尸体没有其他的用途，如果不迅速加工，很快便会腐烂
- 厨房具备自动将脂肪提炼为脂油的功能。此过程生产的脂油可用于制作肥皂和一些低价值的固体食材，但您最终很可能会拥有过量的脂肪。很显然，原始脂肪并不会迅速腐烂，而且提炼脂油的速度很慢，往往会把您的厨师的注意力从烹饪会迅速腐坏的肉上面转移到提炼脂油。我们经常禁止自动提炼脂肪的安排并且手动安排在另一个备用厨房提炼脂油。
重复
您可以在任何工坊中设置多达十项生产任务，并且使矮人尽可能的长时间地重复其中一项或所有任务。如果您想将您所拥有的所有资源处理为可用的物品（例如碱液和把脂油做成肥皂），但您不知道您自己有多少资源，重复命令是十分有效的。如果您想让一个工坊持续生产，重复一项任务一段时间是最好的办法。大多数刚刚建立的要塞都有矮人工匠废寝忘食的制造石制工艺品。但您仍然有必要每隔一段时间检查您仓库中石料的库存，因为您可能暂时忘掉您的石匠，导致在装修时发现您拥有99扇门却不见一张桌子。最简单的例子便是切割宝石；仅仅需要您将挖出的宝石排队，然后设置重复执行，同时观察"取消"消息来检测任务的进行。注意，倘若您将多个任务设置为重复执行，您的矮人将会循环执行它们，所以您可以让您的石匠按批次制作大量的门，柜子，保险箱，桌子，和宝座（新人矮子四件套）。
经理人
任命一名矮人作为经理人(贵族的一种)会允许您使用工作管理界面对生产命令的优先级进行排序，尽管您的经理人需要在生产开始之前花费一些时间批准这些命令。使用工作管理器有两个好处：1.它允许您生产确定数量的物品，而不是重复在工坊中设置。2.您可以通过它更简单的管理复杂的任务，尽管您可能会收到取消任务的通知，但在这之后任务也会被重新安排，一旦条件满足，该任务就会立刻开始进行。这使得一些复杂的生产任务，例如，为您的军队制造二十个钢板甲，会变得更加简单并且执行地更加迅速。在工作命令完成之后，您会收到通知。因此工作管理器也在组织上有很大的优势
工作流程
最后，对于那些发现矮人要塞中缺少其他自动化选项的人，dfhack中的"工作流程（workflow）"插件允许为许多工作进行自动化工作安排（例如自动植物加工，自动碾磨植物，自动酿酒，自动做肥皂等等）不行的是，设置这些自动化流程需要大量的实验和试错，也会耗费大量的时间。但与其结果相比，这点付出似乎微不足道。至少在矮人要塞本身添加这些自动化工作安排之情这个值得的。
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